De 5 winnaars van de Food Innovation Challenge waren uitgenodigd op hoofdkantoor van Smilde Foods om hun ideeën verder toe te lichten. Naast 5 geweldige pitches, hadden enkele winnaars ook echt in de keuken gestaan om de publiek hun ideeën te laten proeven. En de ideeën vielen in de smaak! We gaan de ideeën verder doorontwikkelen en voorleggen aan consumenten. 

De Food Innovation challenge is een groot succes!

Onze behoeften ten aanzien van eten, eetmomenten en eetgewoonten zijn aan het veranderen. Deze veranderingen bieden fantastische kansen om nieuwe producten te bedenken. De vraag die Smilde Foods bij Battle of Concepts neerlegde: “Hoe kan Smilde Foods goed op veranderende behoeften inspelen met nieuwe food innovaties?”

We hebben jullie – een belangrijke en veranderende doelgroep – gevraagd om met ons mee te denken. Met 900 downloads van de briefing en 123 ingezonden concepten is dat ruimschoots gelukt. Wat een geweldige respons!
 

Inspiratie

Niet alleen de winnaars, maar iedereen willen wij enorm bedanken voor de inzendingen. Elk concept heeft ons op een eigen manier geïnspireerd en aan het denken gezet. En wat een niveau zeg! Soms zelfs beter dan professionele bureaus, complimenten aan iedereen voor zijn/ haar inzet!

1e selectie

We weten dat we het jullie niet makkelijk hebben gemaakt met onze challenge: “Wat wordt dé nieuwe foodinnovatie van Nederland?”. We keken dan ook met veel spanning uit naar de  reacties. Maar waar we verwachtten dat we het jullie moeilijk hadden gemaakt met onze vraag maakten jullie het ons juist heel lastig met 123 concepten!

Het was een flinke maar enorm leuke opgave om uit deze concepten een top 5 te kiezen. Jeetje, wat een energie en inspiratie spat er van jullie concepten af! Omdat we het knap lastig vonden om een keuze te maken hebben we eerst een top 15 selectie gemaakt. Vanuit die top 15 hebben we flink gezweet om tot een top 5 te komen.

Voor alle inzendingen die door de 1^e selectie zijn gekomen, gefeliciteerd! Het liefst gaan we met alle 15 concepten aan de slag maar helaas kan dit niet. Een speciale felicitatie gaat uit naar de top 5 inzendingen, de prijswinnaars van onze Food Innovation challenge. Van harte gefeliciteerd!

De winnaars

De eerste plaats is voor een yoghurt concept. Cynthia Kars: je bent de winnaar van de battle: van harte gefeliciteerd met deze mooie prestatie! De inhoud van het concept houden we liever nog even geheim, maar wat we wel kunnen vertellen is dat dit een simpel maar origineel idee is, dat je blijkbaar al tegenkomt in het buitenland. Het gaat om een nieuwe combinatie om yoghurt te (gaan) eten.

De tweede plaats is voor Mariël van den Oever met haar bonenconcept. Ook hier willen we eigenlijk niet te veel over vertellen omdat we dan alles prijsgeven. Bonen zijn helemaal hip en trendy. We geloven dat we veel meer producten met bonen kunnen ontwikkelen. En Mariël: we nodigen je graag uit om ons hierbij te komen helpen! 

Kajo Mo feliciteren we met zijn derde plaats voor Cup Vegles. Hij steekt de ouderwetse noodle soup in een nieuw en modern jasje door met afgekeurde groente en groentepasta te werken. Hiermee bevorder je de groenteconsumptie op een leuke manier, wat helemaal bij deze tijd past. Bedankt Kajo Mo!

Het tweetal Mart Rozema en Ivo ten Brinck eindigen op plek 4 met een maaltijdsalade-concept, makkelijk om onderweg te eten en waarbij consumenten eigen ingrediënten en grootte kunnen kiezen. De huidige maaltijdsalades zijn moeilijk onderweg te eten en dit concept lost dit probleem deels op.

De vijfde prijswinnaar is Kenneth Baumeister, vanwege het feit dat hij ons quicheproduct nieuw leven inblaast door de quiche te positioneren voor een ander eetmoment. Gefeliciteerd!

Vervolgstappen

Zoals eerder al gezegd zouden we het liefst de gehele top 15 uitnodigen, maar dit gaat helaas niet. We vinden het erg leuk en leerzaam om in ieder geval in gesprek te gaan met de personen van de winnende concepten. Binnenkort nodigen we jullie hier persoonlijk voor uit!